Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 500 g Ch mínusz liszt https://dia-wellness.com/ter…/ch-minusz-vilagos-lisztkeverek
- 80 g 1:4-es édesítőszer
- 200 g zsír, margarin, vagy vaj
- 100 ml langyos tej
- 2 db tojás
- 15 g élesztő
- 2 csipet só
Töltelék:
- 250 g darált dió vagy gluténmentes diótöltelék https://dia-wellness.com/termek/diotoltelek-alap
- 500 g DW darabos sárgabarack töltelék https://dia-wellness.com/…/dia-wellness-sargabarack-toltelek
Tetejére:
- 200 g étnassoló https://dia-wellness.com/termek/dia-wellness-kakaos-nassolo
- 100 ml tejszín
Elkészítés:
A tésztához az élesztőt nem kell felfuttatnunk, a tejjel és a tojások sárgájával keverjük ki és úgy öntsük a szárazanyagokhoz. Gyorsan gyúrjuk ki, tegyük a hűtőbe pihentetni kb. fél órára, aztán szedjük 4 egyforma részre. Egyenként nyújtsuk a megfelelő formára, szurkáljuk meg villával, hogy a gőz távozni tudjon, utána kenjük meg vastagon? a lekvárral és szórjuk meg a darált dióval. Minden rétegnél ugyanígy járjunk el.
Aztán előmelegített sütőben kb. 180 fokon, alsó-felső sütésen, süssük 50 percig! / De ez nem írott szabály: sütőfüggő!!!/
Miután kihűlt, a gőz fölött megolvasztott csokival, amihez vagy tejszínt, vagy egy evőkanál vajat adunk olvasztás közben,- leöntjük a zserbó tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ebben a tepsiben egy 4,5 kg-os zserbó sült meg. ??? Nem sajnáltam belőle az alapanyagokat. Kaptam róla fotót, immár felvágva, az esküvői asztalról.
Ez egy cukormentes Ch mínusz kiadás volt.
Írom a receptet, de egy kisebb adagra, jó?!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A vajat kikeverjük a cukorral és a tojással. Az élesztőt feloldjuk a tejben, majd a liszttel, a vaníliás cukorral és a tojásos vajjal puha rugalmas tésztát gyúrunk. Letakarva, l...
Elkészítési idő: 1-ÓRA Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a krémet. 3 dl tejben 1 vanília, vagy puncspudingot felfőzünk és kihűtjük. 12 dkg margarint 13 dkg cukorral kikeverünk, majd ha az előbbi kihűlt összekeverjük. Szétnyit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit.Mélyebb tálba elegyengetjük A krém: Tejből és a búzadarából egy sűrű tejbegrízt főzünk.Hagyjuk, hogy kihűljön. A túrót habverőve...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű