Elk. idő: 1óra
Adag: 10
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 120 g vaj
- 80 g porcukor
- 6 db tojássárgája
- 120 g étcsoki
- 6 db tojásfehérje
- 160 g cukor
- 120 g liszt
- 1 tk. sütőpor
+mandula vagy dió közepesen apróra törve 50 g
Bevonó:
- 150 ml víz
- 260 g porcukor
- 45 g vaj
- 5 ml ecet 10%
- 210 g kakaópor
+ 210 g sárgabarack lekvár
Elkészítés:
170 fok 22 cm tortakarika 60perc
Vaj (120 g) és porcukor (80 g ) habosra. Ehhez egyenként hozzá a tojás sárgája( 6 db ), majd hozzá az olvasztott csokit (120 g ).
Tojásfehérje ( 6 db ) és a kristálycukor ( 160 g ) kemény habbá verni.
A vajas mixhez megy a hab, kis adagokban majd a liszt ( 120 g ).
Alaposan összekeverni de óvatosan.
Baracklekvárt forralni!
Bevonó alapanyagokat összeforralni!
Trükkök, tippek, praktikák:
SÓ!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához az élesztőt és a cukrot elkeverjük a langyos tejben. Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a vizet és az élesztős tejet. Könnyű, lágy tésztát dagasztu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet, és tojást keverjük össze, ezután adjuk hozzá a muffin keveréket és gyors mozdulatokkal (kézi habverővel) dolgozzuk sűrű krémmé az összetevőket. Öntsük kiolajozott (kókusz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
az írókához: 1 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 2 csapott evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál citromlé / ecet ételfesték több színben a fényes mázhoz: 3-4 evőkanál mele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű