Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg cseresznye (magozatlan)
30 dkg eper
5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (tönkölyliszt)
5 evőkanál gesztenyeliszt
3 db tojás
5 ek. xilit
1 csipet só
1 kávéskanál fahéj
1 db vanília (őrölt, bourbon)
2 dl rizstej (tej)
50 ml főzőtejszín
2 dkg mascarpone (light)
Elkészítés:
1. A cseresznyét és a feldarabolt epret egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsi alján eloszlatjuk.
2. A tojásokat a xilittel, sóval, fahéjjal, vaníliával egy robotgép segítségével kikeverjük.
3. Hozzáadjuk a kevéske tejszínt.
4. A robotgép segítségével egyenletesen hozzákeverjük a gesztenye- és tönkölyliszt keverékét.
5. Majd a mascarponét is.
6. Végül hozzákeverjük a (rizs) tejet is, amíg egy palacsintatészta állaghoz jutunk. Ezt a tésztát a gyümölcsökre öntjük.
7. 200°C-os sütőben lefóliázva 25 percig sütjük, majd levéve a fóliát újabb kb. 25 percig sütjük 180°C-on.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Előkészítjük a hozzávalókat. A tepsit vagy sütőlemezt kivajazzuk, vagy sütőpapírral kibéleljük. A lisztet és az élesztőt egy nagyobb tálba szitáljuk, a liszt közepére krátert kész...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítése: A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a csipetnyi sót és kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a cukrot, a lisztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
4 tojásból piskótát készítünk. 15 dkg málnát, 15 dkg epret, 15 dkg erdei gyümölcsöt, felfőzünk egy kanál mézzel, kevés vaníliával és egy kanál citromlével, majd villával összetörjü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű