Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
½ csésze kókuszliszt, átszitálva
½ csésze cukormentes kakaópor, szitálva
1 evőkanál csokoládé protein por
½ csésze olajos magból készült vaj (pl. mandulavaj, kókuszzsír)
¾ csésze édes burgonya püré (vagy sütőtök püré)
A bevonathoz:
½ csésze kakaópor
¼ csésze kókuszolaj, szobahőmérsékleten olvasztva
1 ek diétás édesítő
csipet vanília kivonat
Elkészítés:
1. . Sütőpapírral bélelj ki egy kisebb, mély tepsit, majd tedd félre.
2. Szórd egy nagy keverőtálba a kókuszlisztet, a kakaót, a protein port, majd ezt is tedd félre.
3. Olvaszd folyóssá a mandulavajat, és elegyítsd a juharsziruppal. Öntsd a folyékony anyagokat a szárazakhoz, és keverd össze tökéletesen. Add hozzá az édesburgonya pürét, és dolgozd össze, míg sima, egyenletes tésztát nem kapsz. Ha a vaj túl sűrű, egy evőkanál növényi tejjel (rizs, mandula, szója) tedd formálhatóvá. Kemény tésztát kapsz. Ha a tészta túl lágy lett, egy kis kókuszliszttel sűrítsd.
4. Öntsd a tésztát a bélelt tepsibe, és tedd hűtőbe legalább fél órára, hogy megkeményedjen. Mialatt összeáll, készítsd el a mázat.
A máz elkészítése:
1. Egy tálban jó sűrűre keverd össze a hozzávalókat.
Tipp: Fogyasztásig tartsd hűtőben. Mélyhűtőben hosszú ideig is eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A csokoládét vízgőz fölött összeolvasztjuk a vajjal, majd kihűtjük. (De semmiképp sem szabad újra megszilárdulnia.) A tojásokat habosra, krémesre keverjük a cukorral, ezután hozzá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tojások sárgáját elkevertem a kristálycukorral (ekkora mennyiségű cukorral csak morzsalékosra tudjuk keverni, nem a szokásos habosra-krémesre). Hozzáadtam a zsírt, és együtt gép...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit megtisztítom, és kevés vízben főni teszem. A kókusztejszínt 3 evőkanál olajjal és a 20 g zselatinnal összemelegítem, majd a turmixba öntöm. Bele mérem a citromlét és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű