Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A csirkemellhez:
60 dkg csirkemell filé
3 tojásfehérje
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
5 ek. étkezési keményítő
4 dl napraforgó olaj
A mártáshoz:
200 ml ketchup
0,5 dl balzsamecet
0,5 dl méz
3 ek. szójaszósz
1 kk. gyömbér (friss reszelt)
1 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma (vagy póréhagyma)
só ízlés szerint
Elkészítés:
1. A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.
2. A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
3. A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük.
4. A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A vöröshagymát kisebb kockákra vágjuk, majd az olajon megpároljuk. Közben a kiflit, vagy zsemlyét kisebb darabokra vágjuk, és a tejben áztatjuk. Utána a kifliket l kinyomkodjuk. Ho...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A lisztet, paprikát, a sót és a borsot keverd össze. A húsokat forgasd bele a fűszeres keverékbe és tedd kiolajozott tepsibe. Keverd össze a méz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket majdnem teljesen félbevágom és sózom, borsozom(de óvatosan, mert a szalonna is sós). A szeletek közé teszek egy szelet sonkát, egy szelet sajtot, majd összehajtom,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes