Adag: 10×32×4 cm
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
piskóta:
• 4 tojás
• 3 evőkanál nyírfacukor
• 3 evőkanál kókuszliszt
• 10 dkg finomra őrölt dió
• 3 evőkanál folyékony kókuszzsír
• 1 citrom reszelt héja
• néhány csepp citromlé
• 1 csipet só
tetejére:
• 2 marék mirelit erdei gyümölcs
• 1 evőkanál nyírfacukor
• kókuszforgács
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét néhány csepp citromlével kemény habbá verjük. A tojások sárgáját kikeverjük a nyírfacukorral. Hozzáadjuk a citromhéjat, a kókuszlisztet, a kókuszzsírt, a diót és a sót. Néhány kanálnyi tojáshabbal fellazítjuk, majd a többi habot óvatosan beleforgatjuk. A formát kikenjük kókuszzsírral, meghintjük kókuszliszttel, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. A formából kivéve, rácsra téve kihűtjük.
A gyümölcsöt a nyírfacukorral átforraljuk. Tálalás előtt a piskóta tetejét a gyümölccsel és kókuszforgáccsal díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp: a sütemény tetejét bármilyen friss idénygyümölccsel díszíthetjük.
10×32×4 cm-es őzgerincforma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékhez hozzákeverjük a protein port és a tejet. Aki nem fél a sárgájától, az teljes tojással is dolgozhat, akkor nyilván a fenn említett, le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat keverjük el és dolgozzuk össze, ügyeljünk rá, hogy ne gyúrjuk túl, mert nagyon törni fog a sütemény. Miután kész a tészta hűtőbe téve 10 percig dermesztjük, majd kb....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
