Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 180 g rögösebb túró
- 2 tojás
- 1 ek. negyedannyi édesítő
- 100 ml víz
- 3 ek. olvasztott kókuszolaj
- 50 g Szafi ch csökkentő liszt
- 70 g zabpehelyliszt
- 1 kiskanál sütőpor
- +2 ek. zabpehelyliszt a nyújtáshoz
Töltelék:
- 100 g mák
- 100 ml narancslé
- 1 ek. negyedannyi édesítő (ízlés szerint)
- pici fahéj
- 40 ml tejszín
Elkészítés:
A tojást, túrót, édesítőt és vizet szépen elkeverjük, a nagyobb túrórögöket szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a liszteket és a sütőport és egynemű, rugalmas tésztává gyúrjuk. Ha kell, még lehet hozzá adni zabpehelylisztet.
A töltelékhez a hozzávalókat összefőzük, majd langyosra hűtjük.
A tésztát szilikon lapon kinyújtjuk kb. 30x20 cm-s téglalappá, és rákenjük a mákos tölteléket. A szilikonlap segítségével feltekerjük és cérnával kb. 1 cm-es csigákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
Meg lehet szórni porrá őrölt eritrittel, de nekem így is elég édes volt és nagyon laktató.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 db csiga: 1,5 g CH és 53 kcal!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Élesztőt felfuttatjuk a tejben kb 2 tk cukorral...addig beletesszük egy jó nagy tálba a többi hozzávalót...az egészet összegyűrjük , szaggatjuk töltjük sütjük. Langyosan még vaniíi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
200fokon 20-30percig sutjuk. 5kisebb zsemle lesz belőle
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Félig töltöttem a kis és nagy muffin formákat is. 200 fokos előremelegített sütőben 10 perc volt. Forrón szétvágtam, nem volt nyers és lucskos kihűlve jó kenyérállagú
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű