Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta:
2dl víz, 2dl olaj(vagy 20dkg zsír, vagy 20dkg ráma), 1kávés kanál só, 1tk. cukor ezt felforraljuk és bele teszünk 20dkg lisztet jól átpirítjuk, tűzről levesszük kicsit kavarjuk, hogy hűljön, amikor langyos egyenként 5-6 tojást keverünk bele kicsit sűrűbb tésztát kell kapnunk, mint a nokedli tészta. Tepsire halmokat nyomunk, vagy kanállal rakjuk.
Krém:
5dl tejet, 10dkg cukorral, 1cs. vaníliás cukorral felforralni, 2cs. vanília pudingot, 2 tojássárgájával és 2dl tejjel simára kavarni és a forró tejben sűrűre főzzük, a 2 tojásfehérjét, 5dkg cukorral, pici sóval keményre verjük és a meleg krémhez kavarjuk, 2 dl tejszínből habot készítünk és krémmel megtöltött fánkokra nyomjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hideg vajat kisebb kockára vágjuk, hozzáadjuk a lisztet, cukrot és a csipet sót , majd összegyúrjuk a tésztát. A tészte 3/4-ét belenyomkodjuk a 18 cm átmérőjű formába , a másik...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A vajat és az étcsokoládét a mikró közepes fokozatán többszöri keveréssel összeolvasztjuk, félrerakjuk. A túrót áttörjük, elkeverjük 4 dkg cukorral és a citrom lereszelt héjával,...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A porcukrot, a lisztet, a diót, a fahéjat összekeverjük egy tálban, majd a vajat elmorzsoljuk benne és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. 2. Lisztezett deszkán fél c...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes