Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
8 db tojásfehérje
8 dkg Norbi liszt
24 dkg eritrit (v. más édesítő)
0.5 csomag sütőpor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg darált dió
Az összeállításhoz
5 ek lekvár/ dzsem (savanykás, keményebb gyümölcslekvár)
10 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
5 dkg vaj (v. 3 evőkanál étolaj)
Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Beletesszük a többi hozzávalót, párszor átkeverjük, hogy jól elegyedjenek a tojáshabbal és sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük. (Sütőpapír nagyon fontos, anélkül leragad. Nem elég neki, ha kikenjük a formát!)
Előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
Kivesszük, 15 percet pihentetjük, majd kettévágjuk.
Valamilyen savanykás, keményebb lekvárral megtöltjük. Én házi eperlekvárt használtam.
A csokit a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk, összekeverjük, és bevonjuk vele a torta tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az összegyűlt (és lefagyasztott, majd kiengedett) tojásfehérje hasznosítására remek recept!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A krumplit lereszelem egy kislyukú reszelon, es jol kinyomkodom belole a vizet. Hozza teszem a ledaralt hushoz. Belereszelem a hagymat es a fokhagymat. A kenyeret vizbe aztatom,...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
1. A gesztenyemasszát kiolvasztjuk. 2. A tej nagy részét egy lábosba öntjük és feltesszük melegedni. 3. kb. 1 dl hideg tejben elkeverjük az étkezési keményítőt és a cukrot. A tö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tej felébe belemorzsoljuk a friss élesztőt, csipet cukrot és lisztet szórunk bele és hagyjuk felfutni. Közben a lisztet elkeverjük a sóval, kefirrel, a maradék tejjel,...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű