Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 kg cukkini (kígyóuborka vastagságú) v. u.ekkora tök
• 1 közepes fej hagyma
• 2 ek. olaj
• 1 csokor kapor
• só
• liszt
• cukor
• ecet ízlés szerint
• fél pohár tejföl (joghurt is lehet)
Elkészítés:
A cukkinit (v. tököt) hosszában kettévágjuk, magját kikaparjuk majd tökgyalun lereszeljük, majd lesózzuk. 2 ek. olajon 2 ek. lisztből világos rántást készítünk, félidőben beledobjuk a szeletelt hagymát. Vízzel hígítjuk , majd hozzáadjuk a kicsavart cukkinit, a finomra vágott kaprot, és közepes lángon fedő alatt főzzük. Sózzuk, pici cukrot hintünk rá. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a tejfölt, és kicsit összeforraljuk.
Pici ecettel ízesíthetjük. Tejföllel és kaporlevéllel díszíthetjük!
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel. Vegák, fogyizók is fogyaszthatják. Melegen is tálalhatjuk, de nagyon finom hidegen is.
Fasírozottal, pörkölttel, vagy tükörtojással kínáljuk, de magában is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A salátát alaposan megmossuk, és 6-8 részre vágjuk. A kockára vágott burgonyát forró, sós vízben puhára főzzük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és tejfölös-paprikás rántáss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 A kelkáposztát megtisztítjuk, külső leveleit eltávolítjuk, torzsáját kivágjuk és laskára vágjuk. Beletesszük egy nagy lábosba, felöntjük vízzel, de csak félig kb. 2 A burgonyák...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A zöld borsót kb.15 perc alatt megfőzzük annyi vízben,hogy csak ellepje a víz.Ízlés szerint sózzuk. Közben világos zsemleszínű rántást készítek a kacsazsírból és a lisztből.Hideg...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Nehéz