Elk. idő: 80 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 4 evőkanál olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 30 dkg marhahús
• 25 dkg krumpli
• 25 dkg zöldbab
• pirospaprika
• só, bors,
• babérlevél, őrölt kömény
• 2 evőkanál liszt (habaráshoz)
• 3 dl tejföl (habaráshoz)
• 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Az olajon megfonnyasztom a vöröshagymát. Leveszem a tűzről és megszórom pirospaprikával, elkeverem, majd hozzáadom a kockákra vágott húst, sózom, őrölt borssal, babérlevéllel, zúzott fokhagymával és őrölt köménnyel ízesítem. Mikor a hús kicsit megfehéredett, felöntöm vízzel és fedő alatt majdnem puhára párolom. Mikor ez megvan, belerakom a megtisztított kockákra vágott krumplit és zöldbabot. Felöntöm vízzel és puhára főzöm. A lisztből a tejföllel habarást készítek, és ezzel sűrítem be a levest.
Trükkök, tippek, praktikák:
A marhahús helyett készíthetjük csirke-, pulyka- vagy sertéshúsból is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát apróra felszeleteljük és egy fazékban üvegesre sütjük, majd hozzá adjuk az összenyomott fokhagymát, ezt pár percig még pirítjuk. A zöldségeket megpucoljuk és felkock...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gulyáshoz a hagymát megpucolom és kockákra vágom. A paradicsomot és a paprikát szintén apró kockákra vágom, a zöldségeket megpucolom és feldarabolom tetszőlegesen. Kevés olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Végy elő egy levesfőzésre alkalmas lábast, karikázd fel a hagymát, majd olvaszd fel a vajat, és egy kicsit dinszteld meg rajta. A zellergumót tisztítsd meg, vágd közel egyforma mér...
Elkészítési idő: 25 perc. Nehézség: Könnyű