Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Nagyméretű molekula szén-hidrogén-oxigén áll, a szénhidrát. három fajta létezik: (bézs) keményítő, (fehér)cukor,(zöld) rost A szénhidrát glükózzá alakul, így energiát ad a testnek Ha túl sokat szénhidrátot molekulát viszünk be a szervezetünkbe zsírrá alakul. Gyülmöcs és növény rost alakú szénhidrát, ami nem hízlal.
rizs:20 kockacukor, héjas. burgonya 1 db 19 kockacukornak felel meg, eper 4 db,
Mit együnk akkor? Rezisztens keményítőt ellenáll az emésztésnek, egyfajta rost. A Vastagbél bélbaktériumok elfogyasztják. táplálja hasznos bacik vannak benne. Ruminokokusz
A rezisztens keményítő egyfajta rost, keményítő 95% megemésztjük, a maradékot nem, áthalad a vékonybélben a vastagbélben hasznosul.
Fokozott rost és rezisztens keményítők táplálják a ruminokokusz baktériumot ami megvéd a betegségektől.
Mi legyen akkor , ha szeretjük a kenyeret? Fagyazd le, majd pirítsd meg. egy része hűtés során rezisztenssé válik
Mi lesz a krumplival, rizzsel, tésztával? Tudósok rájöttek, a főzés és hűtés gyorsan felszívódó keményítő rezisztenssé válik, ennél még jobb ha ismét felmelegítjük. a rizst tűzforrón fogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egészséges életmód,
Egy datolyát és mazsolát (vagy áfonyát) vízbe áztatjuk, majd a vízzel együtt leturmixoljuk. Beletesszük a mogyivajat, kakaóport és zabot. Végül golyókat formázunk a masszából.
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű
A tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét robotgéppel kemény habbá verjük egy csipet sóval, a sárgáját kihabosítjuk az édesítővel. Hozzáadjuk a kakaóport, majd apránként hozzádolgozzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű