1 cup blanched almond flour (not almond meal)
¼ teaspoon celtic sea salt
¼ teaspoon baking soda
4 ounces 100% dark chocolate
7 dates (remove pits) (½-⅔ cup)
3 large eggs
½ cup coconut oil, melted
½ teaspoon vanilla stevia
In a food processor, pulse together almond flour, salt, and baking soda
Pulse in dark chocolate until texture of coarse sand
Pulse in dates until texture of coarse sand
Pulse in eggs, coconut oil, and stevia until mixture is smooth
Transfer mixture to a greased 8 x 8 inch baking dish
Mixture will be very thick, smooth with a spatula
Bake at 350° for 18-22 minutes
Cool for 2 hours
Serve
A tojásokat, porcukrot és a kakaót elkevertem és egy porcelántálban, gőz fölött kb. 10 percig kevergettem. (Így a tojás átmelegszik annyira, hogy hűtőben pár napig simán tárolható...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összegyúrjuk. 30 percig kelesztjük. Olajos deszkán kinyújtjuk. Kis pogácsákat szaggatunk, szorosan egymás mellé tepsibe rakjuk. 10 percig kelesztjük. Sütés után olaj...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
A sütőpapírral bélelt tepsi alján elterítjük az apróra vágott diót. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, sorban hozzáadjuk a cukrot, a zsemlemorzsát, a darált diót és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű