Elk. idő: 2 Óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta (2x):
350 gbúzafinomliszt
80 gvaj
100 gkristálycukor
2 ev. kanálméz
1 kv. kanálfahéjas cukor
1 kv. kanálszódabikarbóna
2 ev. kanálkakaó
1 dbtojás
csipet só
250 mltej
Krém:
500 mltej
2 csomagtejszínes puding (Dr.Oetker Eredeti puding tejszínes)
150 gkristálycukor
50 gvaj
250 gmascarpone
Öntet:
100 gétcsokoládé
2 ev. kanálnapraforgóola
Elkészítés:
A vajat a cukorral egy edénybe tesszük és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a fahéjas cukrot, majd a mézzel felvert tojást. Alaposan elkeverjük, majd beledolgozzuk a lisztet és a tejet.
A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, majd 180 fokon addig sütjük, amí a tészta el nem kezd leválni a tepsi oldaláról. Mivel két adag tésztára van szükség, a fenti menetet kétszer ismételjük meg.
A tejből és pudingporból sűrű pudingot készítünk. Levesszük a tűzről, és még melegében belekeverjük a cukrot, majd kihűtjük.
A vajat a mascarpone sajttal együtt habosra verjük és beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
Az egyik sült tésztára rákenjük a krémet, rátesszük a másik tésztalapot, végük az egészet konyhai fóliával letakarjuk. A sütemény legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A csokiöntethez a csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk és belekeverjük az olajat.
Megvárjuk, míg az öntet megköt, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A vajat a cukorral a vanília cukorral és egy tojással habosra kikeverjük. Hozzá adjuk a darált diót és a sütőporral elkevert lisztet, majd ha szükséges kevés tej hozzá adásávaljól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy 18-20 cm átmérőjű kapcsos kerek tortaformát kivajazok, sütőpapírral kibélelek. A sütőt előmelegítem 175 fokra (légkeverésest 155-re). 2. A kekszet krémestül ledarálom. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást,szódabikarbónát,mézet,a zsiradékot,édesítőt,a tejet és a vizet összekeverjük és gőz felett főzzük,amig kicsit be nem sűrűsödik.Beledolgozzuk a zabpelyhet,a sót és a rizsli...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű