Hájas kifli (sokáig omlós marad)
30 dkg darált hájat kevés sóval, 50 dkg liszttel elmorzsolunk. 5 tojás sárgájával, 1 pohár tejföllel állítjuk össze. Kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A nyújtófával még formálunk rajta, majd a következő töltelékkel töltjük.
Töltelék: 5 tojás fehérjét kemény habbá verünk, majd 30 dkg porcukorral és 25 dkg darált dióval, vagy mákkal összekeverjük.
Előmelegített sütőben sütjük.
Ez a hájas recept nagyon egyszerű, az anyagokat összeállítod, és máris nyújthatod, nem kell hajtogatni. Nekem bevált, és tényleg sokáig omlós marad.
Cukor, olvadt vaj, tojások összekeverve, majd száraz alapanyagok hozzáadása. Légkeveréses 165 fokos sütőben 10-15 perc.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint a porcukorral összekeverjük, majd kihabosítjuk. Ha felhabosodott, hozzáadjuk az őrölt vaníliát, lisztet, és a pudingport. Jól összegyúrjuk a tésztát kézzel. 20 grammos...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A tojáskot szétválasztjuk. A fehérjét 8 ek. hideg vízzel és csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgáját 8 ek. hideg vízzel és az apránként hozzáadagolt porcukorral alaposan ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű