Családireceptkönyv.hu

Meggyes kókuszkrémes kocka


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


6 tojás
3 dl tej
2 dl olaj
22 dkg liszt
30 dkg cukor
7 dkg cukrozatlan kakaópor
1 tasak vaníliás cukor
1 tasak sütőpor


Hozzávalók a krémhez:

15 dkg fehér csokoládé
12 dkg kókuszreszelék
5 dl tej
2 tojássárgája
1 teáskanál étkezési keményítő
15 dkg cukor
3 dl habtejszín
1/2 üveg lecsöpögtetett meggy (befőtt)
1 tasak zselatin
Hozzávalók a tetejére:

5 dkg kókuszreszelék
2 tasak vaníliás cukor


Elkészítés:







A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet és az olajat, jól összekeverjük. A lisztet, a vaníliás cukrot, a kakaót és a sütőport is belekeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan beleforgatjuk a másik masszába. A tésztát elosztjuk két részre, és külön-külön sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-os sütőben, 15 perc alatt megsütjük. Amíg elkészül, megcsináljuk a krémet.
A tejet egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és felforraljuk, majd belekeverjük a darabokra tördelt csokoládét is. Folyamatosan kavargatjuk, amíg el nem olvad, majd levesszük a tűzről. A tojássárgáját a cukorral elkeverjük, a vaníliát és a keményítőt is belekeverjük. Felöntjük a langyosra hűtött tejjel és lassú tűzön újra felfőzzük. Ezután hagyjuk kihűlni. A zselatint feloldjuk 3 evőkanál vízben, meglangyosítjuk, majd belekeverjük a krémbe. A habot felverjük és hozzákeverjük a hideg krémhez, fél órára hűtőbe tesszük. A krém felébe keverjük a lecsöpögtetett meggyet, megkenjük vele az egyik lapot. Befedjük a másik lappal, eloszlatjuk rajta a maradék krémet és megszórjuk a vaníliás kókuszreszelékkel. Hűtőbe tesszük, másnap szépen lehet szeletelni.


Meggyes kókuszkrémes kocka

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Szaftos diós sütemény (Ádamtól)
Szaftos diós sütemény (Ádamtól)

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra (alsó-felső sütési módban).Kenj ki vajjal és szórj meg egy kevés liszttel 2 kalácsformát A puha vajat a cukorral habosra kevered.Ezután egyenként...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Kókuszkrém eperrel
Kókuszkrém eperrel

Egzotikus pohárkrém kókuszimádóknak. Keverjük össze a kókusztejet a tejjel, és adjuk hozzá a vaníliát, majd tegyük fel főzni, és hagyjuk állni. A tejhez adjuk hozzá a beáztatott zs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
572. Rózsa
572. Rózsa

A hozzávalókat összedolgozni. Keleszteni, duplára ,30 perc, 12 - 14 egyforma darabra osztani,gömbölyíteni, 10 perc pihi, 2- 3 mm vékonyra nyújtani. Kb. 15- 18 cm körökre nyújtani...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk