Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg trappista sajt
10 dkg natúr camping sajt
5 dkg juhtúró
3 db medve kockasajt (natúr)
db vöröshagyma
1 evőkanál görög joghurt
1 evőkanál utifűmaghéj
4 szelet Pápai gépsonka
csipetnyi só
zöld fűszernövény: kapor, metélőhagyma,petrezselyemzöld
1-2 szelet kápia paprika
Elkészítés:
Először kb. fél liter vizet felforralunk, közben sajtot folpackba csomagoljuk, majd sütőzacskóba tesszük és forrásban lévő vízbe rakjuk kb 20-25 percre, ha nem puhult meg egészen tegyük még vissza egy kicsit (a kezünkkel érezni fogjuk)Közben elkészíthetjük a tölteléket, a camping sajtot összekeverjük a mackósajttal, a joghurttal, az apróra vágott zöld fűszernövényekkel, pritamin paprikával, az útifűmaghéjjal. Ha szükség sózzuk ( a juhtúró sós).
A megpuhult sajtot (míg forró) nyújtsuk ki vékonyra, téglalap alakúra, én a folpakra nyomkodtam így ezzel könnyen lehetett tekerni.
Rakjuk rá a sonkaszeleteket, majd kenjük meg a sajtkrémmel és tekerjük fel.
Tegyük alufóliába és néhány órára tegyük hűtőbe. Utána könnyen lehet szeletelni..Jó étvágyat kívánok hozzá!:-)
Vacsorára, tízóraira kiváló,de akár ünnepi ételnek is jó.
Tags: jajtjuhtúrókaporútifűmaghéjzöld fűszerek
Trükkök, tippek, praktikák:
Hétvégén sajttekercset készítettem,nagyon sok zöld fűszernövénnyel. Természetesen mindenki saját ízlése szerint variálhatja. Néhány alkalommal már használtam útifű maghéjat. Rostban gazdag, laktató és a tölteléket is jól összetartja. legközelebb többet teszek belőle:-).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Valamennyi zöldfélét külön-külön sós vízben megpároljuk, majd tálba téve a többi anyaggal jól elkeverjük. A sajtot 1 cm-es kockákra vágjuk (edami sajtot vegyünk hozzá, de tehetünk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát és a répát lereszeljük és egy tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk, a salátához adjuk és jól lesózzuk. A tejfölt, a majonézt és a mustárt összekeverjük, fűszerezzük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy nagy tepsit kibélelünk alufóliával, kiolajozzuk és betesszük az előmelegített sütőbe. Ezalatt összekeverjük a tojásokat a liszttel, a sóval, a vágott petrezselyemzölddel, a te...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes