Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
0, 6 kg liszt
30 dkg margarin
1 tojas
10 dkg cukor
2, 5 dkg élesztő
pici só
1 kis doboz tejföl
Toltelekhez:
40 dkg mák
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 tasak vaníliás cukor
40 dkg szilvalekvár
Csokimáz :
20 dkg étcsokoládé
2 evokanal olaj
Elkészítés:
A lisztet egy talba szitalom
Hozza teszem a margarint,sot,tojast,cukrot,tejfolt, es, a keves,langyos tejben felfuttatott elesztot
Az egeszet kezzel jol atdolgozom,ha lagynak tunik,liszttel potolni,ha pedig kemeny,akkor tejfollel vagy tejjel potolni
Addig dagasztom,ameddig a kezemhez nem ragad a teszta,es az edeny falatol is elvallik
Elkeszitem a tolteleket
A ledaralt makot osszekeverem a cukorral,reszelt citromhejjal,vaniliaval
A tesztabol 3 cipot formazok
Az elsot tepsibe teszem,megkenem a szolvalekvar felevel es raszorom a makos tolteleknek a felet
Kinyujtom a masodik cipot,rakenem a maradek szilva lekvart,es megszorom a maradek makos toltelekkel
Erre jon a kinyujtott harmadik teszta
Villaval megszurkalom,es kelni hagyom,legalabb 30 percet
Kozepes tuznel sutottem,amikor a teteje kezdett pirosodni,kivettem a sutobol es hulni tettem
Elkeszitettem a csokimazat
A csokit feldaraboltam es egy fémedenyben tettem,hozza tettem az olajat is
Egy masik nagyobb edenyben vizet toltottem es erre tettem a csokis edenyt
A csokis edeny alja ne erjen a vizhez
Lassu tuznel kell olvasztani
Amikor a csoki elkezd jol olvadni,de meg vannak benne csokidarabok,felre kell huzni es kavargatni addig, ameddig az egesz massza egynemu lesz
A kihult tesztara szepen elsimitani,es hagyni,hogy megdermedjen...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az alapanyagokból tésztát gyúrunk, majd fél órát hűtőben pihentetjük. A tésztát 2 részre osztjuk, majd gáztepsi méretűre nyújtjuk. Az egyik rész tésztát a tepsibe helyezzük, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Tésztát dagaszt, keleszt, jó vékonyra nyújt Kakaós vajjal megken, töltelékkel megtölt Szorosan felteker, 3-4 cm-re vág EM 190 fokos sütő 30 perc után mézes tejjel megken 10 pe...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1 A tojások fehérjéből kemény habot verünk. 2 A tojássárgáját a cukorral és a vaníliával kikavarjuk, majd a margarint is hozzáadjuk. A lisztet is beledolgozzuk és keverés kö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű