Elk. idő: 2 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg sertéshús
40 dkg szemes paszuly
1 kis fej hagyma
3 cikk fokhagyma
2 evőkanál sűrített paradicsom
so, bors, keves piros paprika, olaj
szárított kapor
Rántáshoz:
1 ek. liszt
2 ek. olaj
leves kocka
Elkészítés:
A paszulyt puhara fozzuk
A hust kockara vagjuk
A hagymat vekonyra szeleteljuk
Keves olajon a hagymat uvegesre paroljuk, hozzaadjuk a hust,es addig keverjuk amig a hus kifeheredik
Fuszerezzuk : so,bors piros paprika
Amikor a paszuly es a hus is megpuhult, akkor a kettot osszekeverjuk, ha a paszulyon sok a viz akkor leszurunk belole
Hozzatesszuk a preselt fokhagymat, kaprot,sűrített paradicsomot,leveskockat
Elkeszitjuk a rántást
Az olajban elkeverjuk a lisztet, es nehany percig kavarjuk, utana felontjuk a maradek paszyly levevel , es allando kavarassal a husos paszulyhoz adjuk
Ha kell akkor meg utana fuszerezzuk
Meg nehany percig a tuzon hagyjuk, hogy az izek osszeerjenek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát megszórjuk sóval, őrölt borssal és vékonyan bekenjük mustárral. Ha előző este készítjük, a sót hagyjuk ki. Egy lábosban...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A húsba belekavarjuk az összes hozzávalót, és alaposan összedolgozzuk. Ízlés szerint fűszerezzük. Fasírtokat formázunk belőle, és egy félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papír...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a méze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű