Családireceptkönyv.hu

Sajtos krumpligombóc ropogós panírban, sütőben sütve


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 4 személyre:

70 dkg krumpli 12 dkg liszt
10 dkg sajt
3 dkg vaj 1 db tojás
1 késhegynyi szerecsendiósóbors

Elkészítés:


A krumplit pucold meg, vágd kis darabokra, majd főzd puhára körülbelül 20 perc alatt. Szűrd le, és még melegen törd össze. Ha langyosra hűl, rakd hozzá a lisztet, a tojást, a reszelt sajtot, a vajat, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval. Ha szükséges, tejjel lazíthatsz a masszán. A lényeg, hogy könnyen formázható legyen. Készíts belőle kis gombócokat, és panírozd be a szokásos módon.

Rakd a golyókat előbb a lisztbe, majd a felvert tojásba és a zsemlemorzsába. A felesleges panírt rázd le róluk. Tedd a gombócokat forró olajba, és süsd minden oldalukat aranybarnára. Ezt követően szedd papírtörlőre, és csepegtesd le az olajat.

Trükkök, tippek, praktikák:


A sajtos krumpligombóc a krokettnél is izgalmasabb, mártogatóssal pedig önmagában is kiváló nass.

Sajtos krumpligombóc ropogós panírban, sütőben sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Zöldborsós hagymás bulgur
Zöldborsós hagymás bulgur

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd elkezdjük dinsztelni a kókuszzsíron. Adunk hozzá egy pici sót, megborsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. 10-15 percig fedő alatt dinszteljü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Petra
Rizs
Rizs

Olajon megpirítom a rizst, addig míg másabb színe lesz, majd felöntöm másfélszeres vízzel és ha felforr akkor a 200°-on előmelegített sütőbe teszem 50 percre.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ropogós sültkrumpli
Ropogós sültkrumpli

Hámozzuk, mossuk a krumplit. Hasábra vagy kockára (brassóihoz) vágjuk. Gyengén sós vízbe feltesszük főni. Az első forrásnál levesszük a tűzről, leöntjük a vizet róla. A krumplit ti...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk