Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
» 1 zsemle
» 2 tojás
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 25 dkg savanyúkáposzta
» olivaolaj
» meleg víz vagy langyos tej
Elkészítés:
A felaprított vöröshagymát és fokhagymát forró oliva olajon üvegesre dinszteljük, majd megsózzuk. Felvágjuk a zsemlét és meleg vízbe vagy langyos tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk és hozzákeverjük a nyers darált húshoz. A masszához hozzátörünk két tojást, sózzuk, borsozzuk és elkeverjük. Hozzáadjuk a megdinsztelt hagymát és a felaprított savanyú káposztát, majd a masszát egy sütőpapírral kibélelt őzgerincformába öntjük. 45-50 perc alatt sül meg a 200 fokra előmelegített sütőbe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hús szeleteket kiklopfolom. Sózom, borsozom, mustárral mindkét oldalát bekenem, és kb 1-2 órát állni hagyom. Közben a hagymákat karikára szelem, lisztbe beleforgatom és kevés for...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, egy fakanálnyi zsíron megdinszteljük. A rizst hideg vízzel átöblítjük, leszűrjük. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a nyers tojásokka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt 1 cm vastagon, körbe haladva vágjuk, addig, míg a közepéig érünk és egy nagy szelet húst kapunk. Kevés olajjal megkent alufóliára terítjük, megszórjuk sóval, borssal és f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű