2 zsenge karalábé
20 dkg csirkemell filé
1 fej hagyma
1-2 koktél paradicsom,néhány szelet tévépaprika
petrezselyemzöld, csombor ( borsikafű), friss zöld kapor
diónyi vaj
1 ek. olaj
1 dl tejföl
1 dl zsírszegény tejszín
2 ek. tönkölybúza liszt
só, bors
Megmossuk a csirkemell filét, felkockázzuk, majd hagyjuk, hogy jól lecsepegjen a víz .
A karalábét megpucoljuk , felkockázzuk, úgyszintén apróra vágjuk a megpucolt hagymát is.
Egy lábasban olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a vajat és a csirkemell darabkákat, fehéredéség dinszteljük , ezt követően beletesszük a hagymát és a kockára vágott karalábét , 2-3 percig dinszteljük, majd sózzuk,
borsozzuk ,beletesszük a koktél paradicsomot és a paprikát. Felengedjük annyi vízzel, hogy jól ellepje és fedő alatt puhára pároljuk. Mivel zsenge hamar elkészül. Hozzáadjuk a zöld fűszereket csombort, petrezselyem zöldet,kaprot(nekem volt friss zöld kaprom,de a mirelit is jó) .
Közben a liszttel csomómentesre keverjük a tejfölt, hozzáadjuk a tejszín, egy merőkanál főzőlével felhígítjuk a habarást, majd behabarjuk a karalábéfőzelékünket. Ha szükség utána ízesítünk.
A hagymát és a bacont apróra vágjuk és az olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott húst is és pár percig hagyjuk sülni. A paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk, beleke...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót külön elkészíteni. Megfőzni a rizst, a borsót, párolni a brokkolit. A csirkét kis darabokra vágni, kevés olajon megpirítani, sóval borrsal és kevés pirospapriká...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megmossuk, majd hosszúkás csíkokra vágjuk. Enyhén sózzuk. A tojásfehérjét a keményítővel, kevés sóval és borssal simára keverjük. A csirkecsíkokat a fehérjében me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű