Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 zsenge karalábé
20 dkg csirkemell filé
1 fej hagyma
1-2 koktél paradicsom,néhány szelet tévépaprika
petrezselyemzöld, csombor ( borsikafű), friss zöld kapor
diónyi vaj
1 ek. olaj
1 dl tejföl
1 dl zsírszegény tejszín
2 ek. tönkölybúza liszt
só, bors
Elkészítés:
Megmossuk a csirkemell filét, felkockázzuk, majd hagyjuk, hogy jól lecsepegjen a víz .
A karalábét megpucoljuk , felkockázzuk, úgyszintén apróra vágjuk a megpucolt hagymát is.
Egy lábasban olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a vajat és a csirkemell darabkákat, fehéredéség dinszteljük , ezt követően beletesszük a hagymát és a kockára vágott karalábét , 2-3 percig dinszteljük, majd sózzuk,
borsozzuk ,beletesszük a koktél paradicsomot és a paprikát. Felengedjük annyi vízzel, hogy jól ellepje és fedő alatt puhára pároljuk. Mivel zsenge hamar elkészül. Hozzáadjuk a zöld fűszereket csombort, petrezselyem zöldet,kaprot(nekem volt friss zöld kaprom,de a mirelit is jó) .
Közben a liszttel csomómentesre keverjük a tejfölt, hozzáadjuk a tejszín, egy merőkanál főzőlével felhígítjuk a habarást, majd behabarjuk a karalábéfőzelékünket. Ha szükség utána ízesítünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét megmossuk és kívül-belül befűszerezzük a fűszersóval. 30 percig pihentetjük. A fokhagymát áttörjük és összekeverjük az olajjal. Fogunk egy tepsit, öntünk bele 2 dl viz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük egy kicsit megklopfoljuk, de nem kell vékonyra, beborsozzuk és olíva olajjal meglocsoljuk, rátesszük a zöld fokhagymaszárat, jól beleforgatjuk az olajba és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemellet 5-6 szeletre vágjuk és egy kicsit klopfoljuk, majd átkenjük a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával. A mozzarellát apró darabokra szeleteljük, az ementális pedig lere...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű