Elk. idő: kb. 1 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A puffancshoz
25 dkg tehéntúró
20 dkg rétesliszt
2 db tojás
4 csomag vaníliás cukor
20 dkg tejföl
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
A szószhoz
90 dkg szeder
15 dkg cukor
1 lime-ból nyert limelé
1 csipet só
Elkészítés:
1.A puffancshoz valókat egyneművé keverjük, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
2. A szószhoz valókat a víz kivételével egy lábasban összekeverjük. Mikor levet engedett (ez 5-10 perc), akkor feltesszük főzni. Kb. 40 percig főzzük. Majd langyosra hűtjük, amíg a pufikat elkészítjük.
3. A puffancshoz a masszát a hűtőből kivesszük, és olajat forrósítunk. 2 kanál segítségével kis halmokat képezünk belőle, és az olajban pár perc alatt megsütjük.
4. Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat.
5. Tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti recept szerint 1/2 kg fagyasztott szeder kell hozzá, amit felengedés nélkül kezdünk el főzni a többi hozzávalóval.
Legközelebb, lehet kipróbálom búzadarával a rétesliszt helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1 A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, 2 cipót formázunk, majd egyesével kinyújtjuk kb. 4-5 mm vastagságúra. 2 Éles késsel kis rombuszokat vágunk, majd mindegyikre 1 kanál s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krém: 1/2 l tej, 20 dkg cukor, 2 cs vaníliás pudingpor. Ezt összefőzzük és hűlni hagyjuk. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kétfelé vesszük. Az egyiket kinyújtjuk, tepsibe te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lisztet a zsiradékkal, sütőporral, porcukorral összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, citrom reszelt héját, és levét, összegyúrjuk. Kb. fél centisre nyújtjuk, és szaggatjuk, sütjük...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű