Elk. idő: 1-1,5 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
15 evőkanál kristálycukor, 3 tojás, 3 dl tejföl, 1 dl tej, 15 evőkanál liszt, 3 mokkáskanál szódabikarbóna, pici só
5 evőkanál darált mák, 3 evőkanál kakaó, 5 evőkanál darált dió
Hozzávalók a krémhez:
1 l tej, 8 evőkanál búzadara, 20 dkg margarin, 21 dkg porcukor, 1 vaníliarúd kikapart belseje, 1 evőkanál rum aroma, pici só
Elkészítés:
A lapokhoz a cukrot a tojással habosra kevertem, hozzáadtam a tejfölt, majd a szódabikarbónával és a sóval elkevert lisztet is. 3 felé osztottam; az első részbe a mákot, a másodikba a kakaót, a harmadikba a diót kevertem bele, kicsit folyósabb, nagyjából piskóta állagú tészta lett.
Egy közepes tepsiben sütőpapíron külön-külön megsütöttem mind a 3 lapot; 12-15 perc kellett 180 fokos sütőben.
A krémhez a tejet felforraltam a sóval, állandó keverés közben beleöntöttem a grízt, egészen keményre főztem, majd teljesen kihűtöttem. A margarint a cukorral habosra kevertem, és hozzáadtam a tejbegrízhez. A krémmel megtöltöttem a lapokat, tetejére is hagytam belőle egy vékonyabb rétegre valót.
Étcsokit reszeltem, és azzal szórtam meg a tetejét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Olvaszd fel a vajat, add hozzá a cukrot és a kakaót, aztán óvatosan keverd hozzá a tojást. Nagyjából 1-2 percig folyamatosan kevergesd, míg a massza enyhén besűrűsödik. 2. Ve...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A krumplit tisztítás után enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és összetörjük. Félretesszük felhasználásig. A tejet meglangyosítjuk egy marék cukorral, majd belemorz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű