Adag: 12 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A pite alja:
60 g zabpehely darálva vagy zabliszt
20 g vaníliás protein
10 g zsírtalanított kókuszliszt
20 g darált dió
2 tojás (L-es)
Almás réteg:
4 közepes alma reszelve
1 tk őrölt fahéj
1/2 tk őrölt szegfűszeg
csipet őrölt szerecsendió
ízlés szerint édesítő
A pite-tető:
60 g zabpehely darálva
20 g vaníliás protein
100 g natúr joghurt
20 g darált dió
4 tojásfehérje vagy 2 tojás
Elkészítés:
Elsőként az almás réteget készítjük el. Ha nagyon sok levet eresztene, akkor érdemes kinyomkodni, vagy megszórni egy kis útifű maghéjjal vagy más nedvszívó rostanyaggal.
Közben indul a tészta-gyártás. Itt elsőként az alsó tésztát fogjuk alaposan összekeverni, majd belenyomkodni egy szilikonos formába. Utána mehet rá az almás réteg. Nem vékonyan, vastagon!
Végül kanalazd rá a felső réteget!
Előmelegített sütőben, 170-180 fokon, süsd körülbelül fél óráig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverjük a porcukorral, a sóval és a tojások sárgájával, dagasztófejjel ellátott robotgépbe tesszük, rugalmas tésztává gyúrjuk, majd egy órát pihentetjük hűtőszekrén...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű