Elk. idő: 1.5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg vaj
3 dkg élesztő
Fél pohár tejföl
2 csapott teáskanál só
Sajt
Elkészítés:
Először az élesztőt kb. 1 dl tejben felfuttatom. Amíg az élesztő felfut kimérem a lisztet és a többi alapanyagot.
A hozzávalókat összekeverem. Ha a tészta ragadós adok hozzá még lisztet.
Kilisztezett asztalon kb ujjnyi vastagra nyújtjuk (én kicsit talán vékonyabbra)
Egy feles pohárral kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk és megkenjük a tetejét tojás sárgájával, majd egy csipet sajtot rakunk rá.
180-190 fokos sütőben aranybarnára sütjük, ami kb. 20 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti receptben egy pohár tejföl van és az élesztőt csak belemorzsoljuk a tésztába. A változtatások miatt kell egy kevés plusz liszt.
Nagyjából 2 tepsi jön ki ebből az adagból.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrom. Éjszakára hűtőbe teszem. Másnap kinyújtom, 3-szor hajtogatom (1/2 óránként). Ujjnyi vastagságúra nyújtom. Tetejét megkenem tojássárgájával, reszelt sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkevertem a sütőporral, majd gyúródeszkára szitáltam. Hozzáadtam a sót és a zsírt, elmorzsoltam. Belekerült a tojássárgája és a tej, amikkel egynemű tésztává dolgoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű