Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg oldalas
só
frissen őrölt fekete bors
6-8 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A húst a csontok között tetszés szerinti darabokra vágjuk.
Alaposan sózzuk, frissen őrlünk rá fekete borsot.
Tepsibe, sütésálló edénybe rakjuk a húsokat.
A fokhagyma gerezdeket félbe vágva, a húsdarabok közé szórjuk.
A sütőt 210 °C-ra bekapcsoljuk.
Betesszük a tepsit, és a húsok mindkét oldalát egyszer megfordítva megpirítjuk, kb. 45 perc.
Majd alufóliával lefedjük, azt alaposan a tepsi szélére nyomkodva.
Visszatesszük a sütőbe, amit visszaállítunk 190 °C-ra, és omlós puhára sütjük, kb 1 óra alatt.
sütési hőfok: 200°C
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst összedolgozom a hozzávalókkal. Hagyom pihenni. A paprikákat megszabadítom a belsejétől, a magokat kiszedem. Megtöltöm a („kolbászhús-sal”). A maradék masszából gombó...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
6 tojást keményre főzünk. A darált sertéshúst 2 tojással, a finomra vágott vöröshagymával, az összezúzott fokhagymával, sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával és az apróra v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hust kockakra vagtam A hagymat is felkockaztam A kaposztat elore kettobe vagtam, kiszedtem a torzsajat, es laskara vagtam Az olajban a hagymat uvegesre paroltam, hozzaadtam a...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes