Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg szeder (friss)
2 l víz
5 ek cukor (ízlés szerint)
0.5 ek tejföl
6 csapott ek finomliszt
Elkészítés:
A szedret jól átmossuk, beletesszük egy edénybe, megcukrozzuk, majd hideg vízzel felöntve feltesszük főni.
Mikor a szeder már majdnem megfőtt, elkészítjük a habarást. A tejfölt simára keverjük, majd kanalanként adjuk hozzá a lisztet, amivel csomómentesre dolgozzuk el.
A habarást a leves levével hígítjuk (hőkiegyenlítést végzünk) és így adjuk a leveshez, majd jól elkeverjük. Egy pár percig még a tűzön hagyjuk, és megvárjuk, hogy felforrjon.
Jól lehűtjük és hidegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A margarinnal kikeverjük a cukrot és a tojások sárgáját, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Végül a fehérje habot is. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a sárga tésztát, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezekből tésztát gyúrunk, 2 - 3 mm vastagságúra nyújtjuk, kisebb pogárral kiszaggatjuk, és sütőpapíros tepsibe rakjuk. Elkészítjük a habot: 2 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral és p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
tojást szétválasztani sárgáját kikeverni túróval tojásfehérjét habbá verni kézzel gomócok 180fokon 30 percig sütjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű