Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 250 gramm finom liszt
- 1 tojás
- 125 gramm vaj/margarin + kenéshez
- csipetnyi só
- 4 nagyobb paradicsom
- sűrű paradicsomszósz
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál kakukkfű
- bors
- olaj
Elkészítés:
A pitéhez kimérjük a hozzávalókat, majd jól összegyúrjuk. (Az eredeti recept szerint pihentetjük 30 percet a hűtőben, de nekem pihentetés nélkül is jó lett.) A pitetésztát egy 24 cm átmérőjű piteformába (nekem csak tortaformám volt) egyengetjük úgy, hogy az oldala kb. ujjnyi magas legyen.
A szószhoz a hagymát üvegesre pirítjuk, majd beleöntjük a paradicsomszószt és két kockára vágott paradicsomot. Fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. Az elkészült szószt a tésztára kenjük. A másik két paradicsomot felkarikázzuk, és körkörösen a pitére rakjuk, majd megszórjuk kakukkfűvel.
Maximum fokozaton 15-20 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Valójában bármilyen feltéttel elkészíthető, az eredeti receptben paradicsom volt. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Először a gnocchi-t készítjük el, amihez kezdésként egy száraz serpenyőben lepirítjuk a tökmagot, majd az egészet lezúzzuk egy aprítógépben. A burgonyákat berakjuk a mikróba és a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles vajas tészták készítése homlokegyenest különbözik a kelt tészták készítésétől. A kelt tésztákat meleg helyen kell összeállani és a legkisebb huzattól is féltve kell óvni....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítése: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és apránként beledolgozzuk a búzadarát, ezután pedig a sóval, őrölt fehér borssal és finomra vágott tárkonnyal elkevert tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű