Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók - 14 darabhoz:
180 g liszt
¼ tk sütőpor
¼ tk szódabikarbóna
½ tk só
1 ek citromhéj
95 g frissen facsart citromlé
110 g vaj
120 g bögre joghurt
200 g cukor
1 tojás
1 citrom
olaj a formák kikenéséhez
Elkészítés:
A citromot 14 vékony szeletre vágjuk. 1,2 dl vizet felforralunk 100 g cukorral, beletesszük a citromszeleteket, és 15-20 percig főzzük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, szódabikarbónával és a sóval.
A tojást enyhén felverjük, majd belekeverünk 1 ek citromlevet és a citromhéjat.
A vajat habosra keverjük 100 g cukorral. Összedolgozzuk a joghurttal, a citromos tojással, majd a liszthez keverjük.
A muffin formákat kiolajozzuk, mindegyik aljába teszünk egy kandírozottvcitromszeletet. Elosztjuk a masszát a formákban, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
A citromszeletektől maradt sziruphoz öntjük a citromlevet, elkeverjük, és a forró muffinokat megkenegetjük, belemártjuk, hogy mindenhol magukba tudják szívni a szirupot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vizet összeforraljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót meg a cukrot, beleszórjuk a lisztet, és csomómentesre kavarjuk. Ezután addig főzzük tovább, míg az edény falától elválik. Félreve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sűrített tejet egy jól záródó befőttes üvegbe öntjük, majd vízfürdőben 3 órán keresztül főzzük. Edénybe tesszük a mézet, a cukrot, 10 dkg vajat,a tojásokat, és gőz fölött állandó...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
KARAMELL: Először a karamell-t készítjük el. Abban az edényben praktikus, amiben sütni fogjuk a süteményt. 5-10 dkg cukrot 3 evőkanál vízzel elkezdjük főzni, mikor világosbarna l...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Nehéz