Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dbteljes kiőrlésű kifli
1 dbtojás
szükség szerint tej
300 gcsirkemáj
ízlés szerint só, bors
snidling vagy újhagyma
Elkészítés:
Én a knédlihez nem klasszikus, hanem teljes kiőrlésű lisztből készült kiflit használtam. Ha nincs otthon teljes kiőrlésű, akkor a sima kifli is bátran használható. Ha a kifli öreg, az se baj.
A kifliket felkockázzuk és tálba tesszük. Egy másik tálban egy tojást felverünk, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejet (én kb. 150 ml tejet adtam hozzá, de nem mértem).
A tojásos öntettel leöntjük a kiflit, elkeverjük és félretesszük. Ezalatt a kiflik felszívják a tojásos-tejes keveréket.
Hozzáadjuk az apróra vágott májat, snidlinget és még egyszer elkeverjük. Ha szeretnénk, még bátran fűszerezhetjük.
A tölteléket egy fólialap közepére kanalazzuk, felcsavarjuk, a széleire csomót kötünk vagy gumival, esetleg zsineggel lezárjuk.
A májas knédlit kb. fél órát főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát megmossuk, szárazra töröljük és cikkekre vágjuk. Enyhén sós vízben, 8-10 percig előfőzzük, majd leszűrjük, meglocsoljuk az olajjal és megszórjuk a borssal, a fűszerpapr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat felkockázni és forró vízbe megfőzni. Ha kész van leszűrni és hozzáadni a többi alap anyagot majd krumpli nyomóval pépesíteni. Sütőpapírt picit olajjal meg kell kenni...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kifliket felkarikázzuk. A tejet felforraljuk a cukrokkal. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe a kifliket sorban lerakjuk, meglocsoljuk a cukros tejjel és megszórjuk a cukros dióval...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű