Elk. idő: 2 ÓRA
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg finom liszt,25 dkg vaj vagy margarin,30 dkg cukor,fél l tej,5 dkg élesztő,2 db citrom reszelt héja,5 db vaníliás cukor,plusz 10-15 dkg margarin,és sok cukrozott darált dió.a VANÍLIA SODÓ...5 db tojás sárgáját cukorral ki keverek,hozzá adok 1 dl tejet és 1 csapott evőkanál lisztet ha kell még adok hozzá tejet hogy sima legyen,1 rud vaníliát kaparók bele,és hozzá öntöm a maradék tejet,k.b 5-6 dl tej kell hozzá.és lassú tűzön sűrűre főzöm.
Elkészítés:
a lisztet,,cukrot,vaníliás cukrot,reszelt citrom héjat pici sót össze morzsolom,a tejet kevés cukorral langyosra melegítem,bele morzsolom az élesztőt.még kel fel olvasztom a 25 deka margarint vagy vajat,a kovászt a lisztes anyaghoz öntöm, kezdem dagasztani,hozzá adva a folyékony zsiradékot,jól ki dolgozom.majd le takarva a duplájára kelesztem,mikkor meg kelt deszkára borítom,ki nyújtóm és fél köröket szaggatók belőle,ki kent lisztezett tepsiket elő készítek,a maradék vajat margarint fel olvasztóm,és minden darab tésztát bele mártok és dióban meg forgatóm,a tepsibe szorosan egymás mellé rakom.mikkor a tepsi meg telt meg szórom dióval,és még 1 réteg tésztát teszek rá.a tetejét dióval szórom meg.újra meg kelesztem,és 180 fokon meg sütőm.vanília sodóval tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Ha a tészta összeállt egy nagyobb diónyit a kezünkbe veszünk és belenyomjuk a gyümölcsöt (fahéjat is lehet szórni rá) és gombócot formálunk belőle. A szokásos módon kifőzzük és di...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először is a tepsit kikenem vajjal, meghintem zsemlemorzsával. A finommetéltet, lobogó sós vízben pár perc alatt kifőzöm, leszűröm, majd hideg vízzel leöblítem. A tojások sárgájá...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A tésztát sós, olajos vízben főzd ki, majd szűrd le. A felkarikázott kolbászt a felcsíkozott sonkával kevés olajon futtasd meg egy serpenyőben, és add hozzá az apróra vágott hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű