1 kg 0,5 cm széles 10.15 cm hosszúra vágott csirke mell,50 dkg vékonyra vágott 25 cm körüli bacon vagy hússós szalonna,őrölt kömény,majoránna,só,őrölt bors,bazsalikom,ízlés szerint,2-3 gerezd fokhagyma
A csirke mell csíkokat e fűszerezem és 1 nap vagy éjjel állni hagyom.Sütés előtt egyenként körbe tekerem szalonna csíkokkal,Tepsibe egymás mellé teszem.kevés vízzet öntök alá.Alufóliával be fedem a tepsit.Forró sütőben 25 percig le fedve párolóm.Majd a fóliát le véve pirosra sütőm.
Egy tepsi alját kikenünk vajjal ( vagy olajjal), és a felszeletelt csirkemellet lerakjuk. Kicsit sózzuk (vigyázni kell, mert a levespor sós!), borsozzuk és utána rászórjuk az egész...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Beletenni a kacsamelleket a kacsasütőbe és vizet önteni rá, megsózni, majd 200 °C-on 1 órát sütni, aztán megfordítani és még 1 órát sütni. Bacon szalonnát lehet tenni rá.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csirkemelleket egy éjszakára fokhagymás tejbe áztatjuk majd tojásba forgatjuk . Zsemlemorzsához parmezánt szórunk és beleforgatjuk a csirkemelleket és sütő papírra tesszük .. ( le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű