Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2,5 dl hideg kávé
2 evőkanál whisky szirup (a whisky szirup hozzávalóit és elkészítési módját alább találjátok)
1 evőkanál whisky tört jég
kókusztejszín hab (a kókusztejszín hab hozzávalóit és elkészítési módját alább találjátok)
őrölt fahéj
Hozzávalók a whisky sziruphoz:
1 csésze barnacukor (1 csésze=20 dkg)
1 teáskanál vanília kivonat
fél csésze whisky (1 csésze=2,5 dl)
negyed csésze víz
Hozzávalók a kókusztejszín habhoz:
2 evőkanál porcukor
1 konzerv kókusztej
Elkészítés:
A szirup hozzávalóit – a vanília kivonatot kivéve – tegyük egy kisebb lábosba és melegítsük fel. Akkor jó, ha a cukor már teljesen elolvadt és apró buborékok kezdenek látszódni benne. Innentől kezdve 1-2 percig főzzük, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Végül keverjük hozzá a vanília kivonatot is.
A lehűtött konzerv kókusztejet vegyük ki a hűtőből, a húsos részét tegyük egy tálba és gépi habverővel verjünk belőle habot. Adjuk hozzá a cukrot, aztán tegyük hűtőbe addig, míg a kávé elkészül.
Egy poharat töltsünk meg jéggel. Öntsük rá a kávét, a whisky szirupot, és alaposan keverjük össze. A tetejére adagoljuk rá a kókuszhabot, végül pedig szórjuk meg az egészet fahéjjal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Egy lábasban lassú tűzön elkezdjük olvasztani a cukrot. Egy másik lábasban felforraljuk a tejet. Mikor már folyós a cukor és szép halvány barna, akkor ráöntjük a forró tejet....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A meggyet megmossuk, kimagozzuk, vagy csak jól összetörjük, egy 5 L-es befőttes üvegbe tesszük, és az így kapott meggyléhez 2 l vizet, 1 kg cukrot keverve langyos helyen, lefedve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimagozott cseresznyét, a reszelt citromhéjat, cukor nélkül összeturmixoljuk a lehűtött tejjel. Azonnal fogyasztjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű