Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csalamádé
1,5 kg káposzta, 1 kígyóuborka, 3 fej vöröshagyma, sárgarépa.
Ehhez adtam kb 3 dkg sót, 12 dkg cukrot, 1,5 dl 10 %-os ecetet, + egy pici tartósítószert.
Jól összeforgattam, naponta többször megkeverem, mikor már egy kis levet enged, 1-2 nap múlva üvegekbe teszem.
Nyáron, mikor nagyobb mennyiséget készítek teszek bele még paprikát, zöld paradicsomot is, és meg is kénezem, hogy szép fehér maradjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A káposztát külső héjától megfosztjuk, negyedekre vágjuk és káposztagyalun vékony szeletekre vágjuk. (Ha nincs, az uborkagyalu is megteszi Az uborkát, jól megmossuk, és héjastól u...
Elkészítési idő: 6 ó Nehézség: Könnyű
Az uborkát mosd meg és vágd le a végeit. A tormát tisztítsd meg és vágd csíkokra. Az uborkát tedd egy tálba, add hozzá a tormát, a megtisztított fokhagymagerezdeket és a kaprot. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tárol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű