Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alapanyagok: 1 nagy csirkemell
1 tojás
só
liszt
zsemlemorzsa
curry
olaj
Elkészítés:
A csirkemellet kicsontozzuk és szép nagy szeleteket varázsolunk belőle. Megmossuk és besózzuk, 10-15 percig pihentetjük. A lisztet összekeverjük a curryvel. A húst bepanírozzuk a currys liszttel majd a tojásban megforgatjuk utána a zsemlemorzsában megpörgetjük. Forró olajban 5-8 percig tart a sütés. Hasábburgonya vagy krumplipüré javasolt hozzá. Tejfölös uborkasaláta illik hozzá, de aki szereti a gyümölcsöt (kompót) az nyugodtan tálalhat mellé.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: kb. 20 perc
Jó étvágyat kívánok!
Szigetszentmiklós, 2003 június
Szegedi Márk
szakács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Először az élesztőt futtatjuk fel. Figyeljünk arra, hogy teljesen sima legyen, egy pici gumó se legyen benne. A lisztbe belekeverjük a sót, majd a közepébe mélyedést készítünk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 napig állni hagyni, felfőzni, lepazsírozni,
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
