Elk. idő: 40 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 sütőtök
1 hagyma
100 ml fözőtejszin
Só
Bors
Kókuszzsír vagy vaj
Késhegynyi reszelt gyömbér
Elkészítés:
Meghámozzuk a sütőtököt és kis kockákra vágjuk. Egy nagyobb lábasban üvegesre pirítjuk kókuszzsíron vagy vajon a kockára vágott hagymát. Mikor az kész beletesszük tököt és felöntjük vízzel addig, hogy ellepje.
Megízesítjük sóval, borssal. Fedő alatt főzzük kb 20-30 percig, amíg a tök puha nem lesz. Ha megpuhult, levesszük a tűzről es kézi botmixerrel pürésítjük. Pürésítés utan, hozzáöntjük a főzőtejszint és pár percre visszetesszük egy forrás erejéig a tűzre. Közben beleteszeljük a gyömbért és összekeverjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálalni lehet piritott mandulával vagy sült baconnel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Brokkolirózsákat a megtisztított, összevágott torzsával együtt egész hagymával, sóval, borssal, bazsalikommal puhára főzünk, a hagymát kidobjuk, a brokkolit turmixoljuk, a főzőlevé...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A brokkolit kis darabokra vágva ( szárát is ) kb 1 liter vízben vagy húslevesben megfőzzük 8-10 perc alatt. A brokkolit turmixoljuk (kevesebb főzőlében) 2 dl tejszínnel felön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát finomra aprítom, és olajon megpirítom, majd az apróra vágott csirkeaprólékot hozzáadom. Sóval, borssal ízesítem, és annyi vizet öntök rá, hogy éppen elfedje. Lefedem és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű