Elk. idő: 40 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 sütőtök
1 hagyma
100 ml fözőtejszin
Só
Bors
Kókuszzsír vagy vaj
Késhegynyi reszelt gyömbér
Elkészítés:
Meghámozzuk a sütőtököt és kis kockákra vágjuk. Egy nagyobb lábasban üvegesre pirítjuk kókuszzsíron vagy vajon a kockára vágott hagymát. Mikor az kész beletesszük tököt és felöntjük vízzel addig, hogy ellepje.
Megízesítjük sóval, borssal. Fedő alatt főzzük kb 20-30 percig, amíg a tök puha nem lesz. Ha megpuhult, levesszük a tűzről es kézi botmixerrel pürésítjük. Pürésítés utan, hozzáöntjük a főzőtejszint és pár percre visszetesszük egy forrás erejéig a tűzre. Közben beleteszeljük a gyömbért és összekeverjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálalni lehet piritott mandulával vagy sült baconnel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket pucold meg, mosd meg és aprítsd fel. A csirkemellet vágd kisebb kockákra. Rakd egy edénybe a húst, a répát, a zellert, az apróra vágott vöröshagymát és a vékonyan fel...
Elkészítési idő: 60perc Nehézség: Könnyű
A húst és minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A sárgarépát, a petrezselymet vékony csíkokra, a karalábét karikára vágjuk. A paprikát kicsumázzuk és beletömködjük a petrezselye...
Elkészítési idő: 140 perc Nehézség: Könnyű
Egy kisebb fej hagymát meghámozunk, apró kockákra vágjuk és két evőkanálnyi olajon megpároljuk. A krumplit (fejenként egy nagyobbat számítva)meghámozzuk és kockákra vágjuk, répát é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű