50 dkg liszt
50 dkg cukor
50 dkg alma (reszelt)
3 egész tojás
2 dl olaj
1 tk szodabikarbona
1 cs vaníliás cukor
4-5 ek darált dió
Csipet só
Ki merjük a lisztet egy nagyobb tálban, bele tesszük a szodabikarbonát, a vaníliás cukrot, a darált diót és a csipet sót. A tojásokat összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztes keverékhez az olajjal együtt. Robot géppel összedolgozzuk és végül a lereszelt almákat is hozzá keverjük.
Elő melegített sütőben, 170 fokon megsütjük, sütő formától függően kb 20-60 percen keresztül. Tű probával ellenőrizzük.
Még finomabb ha a lereszelt almákhoz egy kis fahéjat adunk, s össze forgatjuk, a tetejére pedig gyümölcs darabokat szórunk.
A vajat tegyük ki fél napra a konyhába, hogy tényleg teljesen lágy legyen – ha mikrózzuk, nem fog egyenletesen melegedni, és tönkreteszi a tészta állagát, ha keményebb, nagyon nehé...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A cukrot, a tojást, a ciromhéját és a pici sót egy tálban jól kikeverem, majd hozzáadom a joghurtot és tovább keverem. Beleszórom a lisztet/én most 10dkg rétes és 10 dkg sima liszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a puha zsírt összegyúrjuk a többi hozzávalóval, hűvösre tesszük néhány percre. A "töltelékhez" a csokit nagyon apróra daraboljuk. A tojásfehérjét a csipet sóval kem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű