Családireceptkönyv.hu

Házi parizer


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kiló darált csirkemell,
2 tojásfehérje,
200 ml tejszín,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
1 evőkanál liszt,
só, fekete bors

Elkészítés:


A hozzávalókat tegyük egy nagy tálba, majd jól keverjük el, míg csomómentes kenhető masszát nem kapunk. Kanalazzuk rá egy sütőpapírra, majd tekerjük fel úgy, hogy parizer formájú hosszú rudat kapjunk. Az egészet tekerjük bele jó szorosan ezüstpapírba, és a végeit rögzítsük jól le: kössük meg a két végét, és még két-három helyen spárgával. Körülbelül úgy fog kinézni, mint a kötözött sonka. A rudat tegyük forrásba levő vízbe, és hagyjuk főni egy háromnegyed órát. Ezután tekerjük ki a papírból, majd mikor kissé kihűlt tegyük be a hűtőszekrényben. A legjobb, ha csak másnap kezdjük el enni, hogy tudjon jól összeállni, és könnyebb legyen a szeletelés.

Házi parizer

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fűszeres göngyölt csirkecombok, mennyei sült hagymáv
Fűszeres göngyölt csirkecombok, mennyei sült hagymáv

A húsokat átkenjük a fűszerekkel, majd két szelet baconnel betekerjük mindegyiket. A zöldségeket megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, kivajazott tepsibe tesszük. Ráhelyezzük a göngyöl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pikáns csirke - ananászos rizzsel
Pikáns csirke - ananászos rizzsel

Pác hozzávalóit egy tálban nemes egyszerűséggel összekevered és a megtisztított, megmosott csirkeszárnyakat alaposan megforgatod benne. Lefedve a tálat lehetőség szerint 1-2 órára...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconbe tekert csirkemell
Baconbe tekert csirkemell

A csirkét megtisztítjuk vékonyabb szeletekre vágjuk. Beletekerjük a baconbe és fixáljuk hústűvel. Bekeverjük az olajba a fűszert, majd bele forgatjuk a betekert húsokat. 200...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk