Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Knorr Bolognai spagetti alap 2 csomag
Rama Vajas Íz 1 evőkanál
víz 6 dl
tojás 2 db
olaj 2 evőkanál tej 1 dl
liszt 150 g
reszelt sajt 100 g
szódavíz 2 dl
darált hús 600 g
Elkészítés:
Lépés 1
Készítsünk lisztből, tojásból és tejből palacsintatésztát. Adjunk hozzá egy csipet sót, keverjük ki jól, csomómentesre. A végén lazítsuk föl szódavízzel és tegyük félre 15 percre.
Lépés 2
Ezalatt készítsük el a bolognai ragut. Pirítsuk le olajon a darált húst egy pici sóval és borssal. Ha a levét elfőtte, hozzáadjuk a bolognai spagetti rafinériát és a vizet. Jól összekeverjük, és állandóan kevergetve közepes lángon újraforrástól számított 6-8 percig főzzük, vagy amíg megfelelő sűrűségűnek találjuk a ragut. (Ebben az ételben jobb, ha kicsit sűrűbb lesz a ragu, hogy könnyebben feltekerhessük a palacsintákat.)
Lépés 3
Míg készül és hűl a ragu, süssük ki a palacsintákat. (Hagyományos, kisebb palacsintasütőben 8 palacsintát tudunk készíteni ebből a receptből.)
Lépés 4
Töltsük meg a raguval a palacsintákat, majd tekerjük fel őket úgy, hogy a széleit behajtjuk. Egy margarinnal kikent hőálló tálba tesszük őket, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Tegyük be 190 fokos sütőbe kb. 15 percre, míg a sajt szépen ráolvad a tetejükre. Tálaljuk rukkola salátával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1. Először megcsináljuk a chili con carnét. Egy lábasban felhevítjük az olajat, majd a vöröshagymát finomra vágunk és üvegesre pároljuk. 2. Jöhet rá a darált hús, amit kicsit lep...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
Keverd össze a hozzávalókat turmixgépben vagy botmixerrel. Süsd meg forró serpenyőben, mint a palacsintát. Ha az alja már megbarnult, óvatosan fordítsd át, és süsd meg a palacsinta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Preheat your oven to 400F. Cut your baguette in half, and then cut each half length-wise. (This makes the full loaf easier to manage, and allows you to place a half loaf at each en...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű