Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tésztához
20 dkg porcukor,
1 sütőpor,
4 tojás,
10 kanál hideg víz, 10 dkg darált dió,
20 dkg liszt
Krém
2,5 dl tej,
2 evőkanál liszt,
20 dkg vaj,
1 tojás sárgája,
20 dkg porcukor,
5 dkg darált dió
1 vaníliás cukor
rum
Máz:
15 dkg cukor,
0,3 dl víz,
3 evőkanál kakaópor
6 dkg vaj
Elkészítés:
Az 5 tojás sárgáját, a porcukrot és a vizet habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót, a lisztet, sütőport és a tojások habját
Körülbelül 0,5 óráig sütjük, ha meghűlt két részre vágjuk
A tejjel felfőzzük a lisztet
A vajat a porcukorral, a tojás sárgájával, vaníliás cukorral kikeverünk Beletesszük a diót és ízlés szerint a rumot.
Ha kihűlt a két krémet összekeverjük
A sült tészta közepét rummal, vagy rum aromával meglocsoljuk, és rákenjük a krémet.
A cukrot a vízzel, a kakaóporral sűrűre főzzük, majd belekeverjük a vajat a tűzről levéve, kihűtve, hidegen a krém tetejére kenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tökéletes partifalat. Törjük apró darabokra a csokoládét (vegyesen ét- és tejcsokit), tegyük egy lábosba, és gőzfürdő fölött olvasszuk meg. Mikor már folyós állagú, öntsük fel a te...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot tálba tesszük és robotgéppel habosra kavarjuk. Szánjunk rá legalább 5 percet, hogy alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. A tojásfehérjéb...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
-A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. -A tojássárgákat, és a cukrot habosra keverjük. -A cukros sárgájához hozzáadjuk a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű