Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús (sertéslapocka)
50 dkg spagetti tészta (olasz száraztészta, de makaróni is lehet)
20 dkg szeletelt gomba (lehet konzerv is)
1 kis doboz sűrített paradicsomkonzerv
3-4 evőkanál ketchup
3 evőkanál olaj
3 pohár (2 dl-es) tejföl
20 dkg reszelt sajt (trappista, és füstölt sajt vegyesen)
Só, bors, majoranna, oregano, vegeta.
Elkészítés:
Egy serpenyőbe 2 evőkanál olajat teszek, rá a darált húst és a szeletelt gombát. Hozzáteszem a sűrített paradicsomot és ízesítem sóval, őrölt borssal, majoránnával, oregánóval és vegetával. 1 dl vizet adok hozzá, és 15 percig párolom fedő alatt.
A tésztát félbe töröm, ne legyen olyan hosszú, és sós, forrásban, lévő vízben kifőzöm (7 perc, maradjon al dente). Összekeverem a darált húsos keverékkel.
Egy nagyobb, és egy közepes méretű jénai tálat gyengén kiolajozok, és elkezdem a rétegezést: 1 réteg tésztás keverék, megkenem tejföllel, szórok rá sajtot, majd mégegyszer ugyanez a sorrend. Végül hideg sütőben kezdem sütni. 200 C fokon, alsó-felsőállásnál kb. 30-40 percig, míg a sajt szépen ráolvad a tésztára.
Nagyon jó vendégváró, csak a sütést kell időzíteni. Tálalásnál ketchupot kínálok mellé. Remekül fagyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát vízben kifőzzük, majd túróval és a nagy pohár tejföllel összekeverjük. Közben a szalonnát is kisütjük. A tésztát a szalonna zsírjával bekent tepsiben elterítjük, ízlés...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttattam, a liszteket és a többi hozzávalót (a tojás kivételével) egy tálba mértem. A felfutott élesztőt hozzáöntöttem, majd robotgép dagasz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A lisztet a sóval és a sütőporral elkeverjük. Mehet bele az olaj és végül annyi víz, amennyivel egy gyurma állagú tésztát kapunk. Félretesszük. A töltelékhez a hozzávalókat apróra...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes