Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojásfehérje
27 dkg cukor
fél tasak sütőpor
27 dkg darált dió
2 evőkanál liszt
A krémhez:
6 tojássárgája
27 dkg cukor
17 dkg margarin
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
darált dió a tetejére (tetszés szerinti mennyiség)
Elkészítés:
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk. A diót is belekeverjük. Egy 25×37 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a tésztát. Közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A tészta keményebb lesz, mint a piskóta, ettől ne rémüljünk meg, ilyennek kell lennie. A krémet is elkészítjük. Az alapanyagokat egy edénybe tesszük, jól összekeverjük és lassú tűzön, főzzük. Habverővel folyamatosan kavargatjuk, mikor elkezd sűrűsödni, le is vehetjük a tűzről. A kihűtött tésztára kenjük a krémet, jól megszórjuk dióval és szeletelhetjük is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
-A lisztet, porcukrot átszitáljuk, hozzáadjuk a vaníliákat, majd belemorzsoljuk a margarint. -A tejföllel és a tojássárgákkal összegyúrjuk a tésztát és kb. fél órára hűtőszekrényb...
Elkészítési idő: kb. 2 óra Nehézség: Könnyű
Alaptészta: A hozzávalókból 2 db lapot nyújtunk, kb. 1/2 cm vastagra, és a tepsi hátoldalán sütjük meg kb. 10 perc alatt. Mákos piskóta: Először a margarint, a cukrot és a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótalaphoz összekeverjük a lisztet és a keményítőt. Az 5 tojás fehérjét a citrom levével és a 7-8 deka porcukorral kemény habbá verjük, a sárgáját pedig a vízzel és a 7-8 deka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű