Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kisebb sütőtök fele
Kókuszliszt
Kókuszreszelék
Tápióka
Zselatin
Gyömbér,fahéj,narancshéj,citromhéj
Útifűmaghéj
Áztatott datolya
Elkészítés:
Sütőtök-pite
Hasonlóan készült, mint a cukkinis-citromos lepény.
Egy kisebb sütőtök felét használtam fel: megtisztítottam, pucoltam, lereszeltem. Pontos arányokat nem tudok írni (szemre készült), adtam hozzá: kókuszlisztet, reszeléket, tápiókát, kevés zselatint, friss reszelt gyömbért, fahéjat, narancs- és citromhéjat, útifű maghéjat. Pár szem beáztatott datolyával édesíttettem, de ha édes a tök, szerintem ezt ki is lehet hagyni. Gyurma állagú (nem folyós) masszát kaptam. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütöttem 160 fokon, tűpróbáig. Érdemes kipróbálni, nagyon finom!
Trükkök, tippek, praktikák:
Buczkó Anett
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Atszitáljuk a liszteket és a sikért, hozzáadjuk a steviás eritritet, az élesztőt, a puha vajat elmorzsoljuk benne, majd a tojások sárgájával, a tejjel és a tejföllel könnyű tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Habosra keverjük az egész tojásokat a cukorral, aztán hozzáadjuk a többi hozzávalót. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 5 per...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Nedves és száraz összetevőket külön-külön összevegyítjük, majd a kettőt összekeverjük. Legalább fél órát állni hagyjuk. 160-170 fokon 40-45 perc.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű