Elk. idő: 2x fél óra
Adag: -
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 dl víz
20 fej bodza virág
1,2 kg cukor
5 e.kanál citromsav
1 teás k. Aszkorbis sav
1 csipet Nátrium Benzonát
Elkészítés:
A vízben a cukrot felforralom bele rakom a citromsavat és a Nátrium benzonátot. Ezután a bodza virágokat is belerakom megvárom még rottyan egyet és hagyom benne kihülni. Amikor kihült gézen átszűröm és bele keverem az aszkorbinsavat is. Üvegekbe töltöm. Én ki szoktam dunsztolni.
Trükkök, tippek, praktikák:
A bodza virág tiszta legyen de nem szabad megmosni! Az aszkorbinsav (c vitamin) csak a végén kerüljön bele mert elveszti hatását ha forrón kerül bele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Elkészítése: A leszemezett ribizlit megmossuk, összetörjük és hozzáöntünk kb. 5dl vizet, majd lassú lángon addig főzzük, míg a szemek szétfőnek. Sűrű szitán átpasszírozzuk és a lev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret megmossuk, kicsumázzuk majd szétosztjuk az üvegekbe. Mindegyiknek a tetejére teszünk 1-2 ek cukrot v. édesítőt. Felengedjük vízzel, rácsavarjuk a tetőt, majd berakjuk a b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az áfonyát megmossuk, a gyümölcslével leturmixoljuk. 2. Hozzáadjuk a cukrot felforraljuk, majd 10-15 percig főzzük. 3. Üvegekbe rakjuk, lezárjuk, száraz dunsztba tesszük.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű