Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1 sütőpor,
csipet só,
20 dkg zsír,
3 tojás sárgája,
1 kis pohár tejföl,
1 van. cukor,
10 dkg cukor.
TÖLTELÉK:
1,6 kg alma (egészben mérve)
ízlés szerint fahéj,
15 dkg durvára darált dió,
16 dkg cukor.
Tetejére
1 egész tojás
5 dkg durvára darált dió
Elkészítés:
Az almát lereszelem, összekeverem a cukorral, és állni hagyom fél órát. Kinyomkodom a levét nagyjából, belekeverem a fahéjat, és a diót.
A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél órát hűtőben fóliába csomagolva pihentetem.
A tésztát kettéveszem. Kinyújtom tepsi méretűre, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom a nyújtófa segítségével.
Rákanalazom egyenletesen a tölteléket, kicsit meglapogatom, majd a másik lappal befedem.
Felvert egész tojással lekenem, villával megszurkálom, megszórom 3-4 dkg dióval majd sütőben, 180°-on, 35-40 perc alatt készre sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha mazsolát is teszünk a töltelékbe, a mazsolát beáztatjuk, lecsepegtetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A rétestészta sikere elsősorban a liszt minőségétől függ. Minél dúsabb sikérben a liszt, annál ruganyosabb a belőle készült rétestészta, annál vékonyabbra lehet szakadás mentesen k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sűrített tejből karamellt készítünk. Dobozos esetén így járunk el, tubusos esetén pedig így. A kész karamellt langyosra hűtjük. A vaníliás pudinghoz a tojássárgáját a cukorral f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Sajtos rudak > Sajtos rúd Sajtos rúd Sajtos rúd Beküldve: 2013.01.02. Kategória: Sajtos rudak Küldte: Barna Pap Monika Látták:...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű