Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet karaj,
só, bors,
fokhagyma só,
2-3 fej vöröshagyma,
1 fej fokhagyma,
pirospaprika
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk majd sózzuk borsozzuk és megszórjuk a fokhagyma sóval, lisztbe mártjuk és jó forró olajban hirtelen kisütjük a hús szeleteket.
A sütés után visszamaradt olajban üvegesre piritjuk a hagymát majd szórunk rá pirospaprikát és felöntjük vízzel.
Ebbe a szaftos lébe vissza tesszük a hússzeleteket majd kis lángon puhára pároljuk.Ízestítjük még sóval,borssal.meg az egy fokhagymát apróra vágva beletesszük és hagyjuk készre puhulni.Azért néha kevergessük meg le ne ragadjon.
Sült krumplival tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst bepácoljuk és egy napig hagyjuk benne. A sörbe keverjük a sót, a borsot, a felaprított hagymát és a rozmaringot, majd a húsra öntjük és hűtőbe tesszük. Ha a húst nem fedi te...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A sertés lapockát és a zsírszalonnát apró kockára vágom és a robot apritójában szinte krémesre keverem. Közben hozzá teszem a hagymát és fokhagymát is, és a többi fűszert is. A m...
Elkészítési idő: 1 nap+3 óra+1 n Nehézség: Könnyű
1. Tegyük a bordát egy mély, nagy lábos aljára. Keressük meg a lábos fedelét is, mert szükség lesz rá. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és öntsük fel annyi vízzel, hogy 2 cm-vel ell...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes