Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥-LINZER ALAP:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
fél csomag sütőpor
esetleg egy-két kanál tejföl,
♥-HABOS LINZER:
Linzer Alaptészta
1 tojásfehérjéhez
6 dkg porcukor
1 evőkanál citromlé
♥-KÓKUSSZAL TÖLTÖTT KAKAÓS LINZER
Linzer alaptészta
2 evőkanál kakaót adunk az alaptésztához
1 tojásfehérje
6 dkg porcukor
6 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
1-LINZER ALAP:
A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverem, hozzákeverem a tojást, majd hozzáadom a sütőporral, sóval elkevert lisztet. Szép sima tésztát készítek, nem túl keményet. Most 3 adagot készítettem, a tésztát három részre osztottam, mindegyikből kb. 30 -35 db süti lett. Az első adag hagyományos linzer kiszaggatva, lekvárral összeragasztva.
2-HABOS LINZER:
♥ Tészta: linzer alapnál leírtak szerint
♥ A hab hozzávalóit habosra keverjük, és a kiszaggatott tészta tetejére tesszük. 180°C-on 10-12 percig sütjük. Ha csak minden másodikra teszünk habot, egy-egy sima linzert lekvárral összeragaszthatunk egy-egy habossal.
3 -KÓKUSSZAL TÖLTÖTT KAKAÓS LINZER:
♥ Tészta: Az alaptésztánál leírtak szerint, de 2 evőkanál kakaót adunk az alaptésztához
♥Töltelék: A tojásfehérjét a cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük a kókuszreszeléket, kis golyókat formálunk belőle, jól lehűtjük, majd a kakaós tésztába csomagoljuk. 180°C-on 15 percig sütjük (ezt egy kicsit tovább sütöttem). Mindegyik félét különböző módon díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet egy tálba tenni, hozzáadni a zsírt és a puha margarint, majd kézzel jól összemorzsolni. Ezután beleszórni a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, belereszelni a...
Elkészítési idő: 1 óra +30 perc Nehézség: Könnyű
1. Helyezzük a vizet, a cukrot és a friss élesztőt a keverőedénybe és melegítsük 2p/37°C/2-es fokozaton. 2. Adjuk hozzá a joghurtot,tojást, lisztet, majd utána a sót és dagasszuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is, a felvert tojásfehérjével együtt. Amíg sül, kikeverjük a krémet, margarint a porcukorral, majd hozzáadj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű