Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált hús
2 db zsemle
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só
ételízesítő
őrölt bors
zsemlemorzsa
olíva olaj
Elkészítés:
A zsemléket langyos vízbe beáztatom, majd jól kinyomkodom.
A vöröshagymát nagyon apróra vágom a fokhagymát szintén, és kevés zsíron megdinsztelem. Egy tálba készítem az összes hozzávalót, majd ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel ízesítem.
Jól összekeverem, majd hozzáadom az egész tojást, és így is jól összedolgozom.
Gombócokat formálok a masszából, majd zsemlemorzsába jól meghempergetem, és egy kicsit ellapogatom.
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és meglocsolom 1-2 ek olajjal, majd rajta egymás mellé elhelyezem a húspogácsákat.
Ezután a húspogácsákat is meglocsolom egy kevés olajjal.
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35-40 perc alatt készre sütöm de a sütési idő felénél átfordítom,
Légkeverésnél 150°-on szép pirosra sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Egy serpenyoben keves olajat teszek, felmelegitem, beleteszem a felszeletelt husos szalonnat, es mind a 2 oldalat kisse atsutom. Utana keves vizzet adok hozza, es puhara parolom....
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe. A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk, megfonnyasztjuk az olajban. A baconszeleteket hosszában félbevágjuk, majd 1-1 keresztbe fektetett csíkk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tarjaszeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, az inas részeket bevagdossuk. a hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flkekken fűszerrel, chilivel, és a fokhagymával. Öntünk rá e...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes