Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
50 dkg csiperke
1 vöröshagyma
1 evőkanál (kókusz)zsír
1 dl fehérbor
2 dl sűrű kókusztej
só
őrölt bors
1 evőkanál szárított kakukkfű
Elkészítés:
A megtisztított hagymát felkockázzuk, és a zsíron megpirítjuk. Sózzuk, majd a szeletekre vágott csirkemellet rátesszük, és mindkét oldalán átsütjük. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, és addig pároljuk, amíg a gomba levet nem ereszt. Ezután beleöntjük a fehérbort és a kókusztejet. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a kakukkfűvel, és kis lángon, fedő nélkül addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul, és a szaft be nem sűrűsödik.
Tetszőleges körettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A combokat kettévágjuk, besózzuk, fűszerezzük, és 30 percre félretesszük. Ha már jól átjárták a fűszerek mindegyik darabot becsavarjuk egy szelet szalonnába. Kikenünk zsiradékkal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát nagyon apróra vágjuk, kevés olajon párolni kezdjük. Közben a felcsíkozott csirkemellfilét sózzuk, borsozzuk, majd a hagymához adjuk, és együtt pirítjuk tovább. Ha a hús m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a pácot készítjük el. A mustárhoz adjunk egy teáskanálnyi borsot, kávéskanálnyi curry port, hat vagy hét gerezd fokhagymát, a mézet, csipetnyi sót, és végül 4-5 evőkanál ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű